{"product_id":"poivre-de-sichuan","title":"Pepe del Sichuan","description":"\u003ch3\u003eSichuan Pepper: La spezia elettrizzante con note agrumiate\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e🌿 \u003cstrong\u003ePerché scegliere il nostro peperoncino del Sichuan?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eIl pepe del Sichuan\u003c\/strong\u003e, noto anche come \"Fagara\", è una bacca emblematica della cucina cinese. Più vicino alla famiglia degli agrumi che ai peperoni veri, offre una fragranza caratteristica e una leggera sensazione anestetica, che fa brillare la lingua. Le sue note floreali e limone lo rendono un ingrediente unico per rendere i piatti più speziati e portando un piccante sottile.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🍽️ \u003cstrong\u003eCome si usa il pepe del Sichuan?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWok e saltate in\u003c\/strong\u003e padella: saltate in padella alcune bacche di peperoncino del Sichuan in un po' d'olio caldo per estrarne l'aroma prima di aggiungere verdure e carni.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMariate asiatiche\u003c\/strong\u003e: abbinale a salsa di soia, zenzero e aglio per insaporire le marinate di manzo, pollo o tofu.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSalse e brodi\u003c\/strong\u003e: Schiaccia leggermente le bacche per liberarne il profumo, poi mescolale nelle basi di salsa o nei brodi per un tocco esotico.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCreazioni fusion\u003c\/strong\u003e: Il suo sapore limonato si abbina sorprendentemente bene a ricette dolci e salate, o persino ai dolci al cioccolato per un effetto sorprendente.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e🌱 \u003cstrong\u003eI benefici del pepe del Sichuan\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSensazione di scintillante\u003c\/strong\u003e: Il suo effetto leggermente anestetico risveglia le papille gustative senza essere troppo caldo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAroma di limone\u003c\/strong\u003e: Le sue note agrumate e floreali si abbinano bene a molte preparazioni, sia dolci che salate.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBenefici digestivi\u003c\/strong\u003e: Tradizionalmente usati per stimolare l'appetito e supportare la digestione.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlternativa piccante\u003c\/strong\u003e: Ideale per una varietà di peperoni classici, fa parte di una dieta sana e può accompagnare uno stile di vita attivo.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e✨ \u003cstrong\u003ePer\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eun \"olio profumato\", tostate brevemente 1 cucchiaino di pepe del Sichuan in una padella, poi lasciate infusare in 100 ml di olio neutro. Otterrai un olio leggermente limone e piccante, perfetto per insalate, noodles o piatti di verdure.\u003c\/p\u003e","brand":"Anjel","offers":[{"title":"50 g","offer_id":47924087423304,"sku":"SICHUAN50","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100 g","offer_id":47924087456072,"sku":"SICHUAN100","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0754\/3855\/5464\/files\/1_3f70d841-9980-44d5-8a41-59eb59e5897e.jpg?v=1710690388","url":"https:\/\/anjel.fr\/it\/products\/pepe-del-sichuan","provider":"Anjel.fr","version":"1.0","type":"link"}