Piment rouge Chao Tian

Piment rouge Chao Tian : La force aromatique aux saveurs intenses

🌿 Pourquoi opter pour notre Piment rouge Chao Tian?

Le Piment Chao Tian (aussi appelé "Facing Heaven Chili") est un piment rouge entier originaire de la province du Sichuan, en Chine. Il tient son nom de sa forme dressée vers le ciel lors de la croissance. Séché naturellement, il conserve une couleur rouge vif et une texture légèrement ridée.

Son goût est piquant, fruité et légèrement fumé, avec une intensité modérée à forte selon la quantité utilisée. Il est très apprécié dans la cuisine asiatique pour sa capacité à relever les plats sans masquer les autres saveurs.

Apportez une chaleur modérée et un arôme fruité à vos plats grâce à ce piment rouge cueilli à parfaite maturité. Avec sa couleur éclatante et son piquant équilibré, il rehausse vos recettes sans dominer les autres saveurs. Idéal pour des préparations variées, il s’intègre parfaitement dans une cuisine du quotidien, qu’il s’agisse de plats mijotés, de grillades ou de marinades.

🍽️ Comment utiliser le Piment Chao Tian ?

• Plats mijotés et sauces : Ajoutez-le entier ou en morceaux pour parfumer vos sauces tomates, vos ragoûts ou vos plats en cocotte.
• Grillades et marinades : Incorporez-le dans vos marinades de poulet, bœuf ou légumes pour un piquant subtil.
• Soupes et bouillons : Rehaussez vos soupes ou bouillons avec quelques morceaux pour une touche d’éclat épicé.
• Légumes rôtis : Saupoudrez-en sur vos légumes avant de les passer au four pour une saveur légèrement relevée.
  

💡 Astuce : retirez les graines pour un piquant plus doux et un arôme plus subtil.

🌱 Les bienfaits du Piment Chao Tian

Le Piment rouge Chao Tian est riche en capsaïcine, un composé aux multiples vertus :

• Chaleur modérée : Ajoute du piquant sans masquer les autres saveurs.
• Source d’antioxydants : Riche en capsaïcine, un composant reconnu pour ses propriétés antioxydantes.
• Aide digestive : Stimule l’appétit et favorise une bonne digestion.
• Esthétique culinaire : Sa teinte rouge éclatante embellit vos plats.

✨ Astuce bien-être: Huile pimentée maison pour massage ou cuisine

Faites infuser quelques Piments Chao Tian entiers dans de l’huile d’olive tiède pendant 30 minutes.
👉 Utilisez cette huile :

• En cuisine pour relever vos plats
• En massage local (diluée) pour stimuler la circulation et détendre les muscles

Un rituel tonifiant et chaleureux, à la fois culinaire et bien-être.